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港府建議放寬食米含鎘量一倍 食物安全中心稱有考慮北京政府及其他標準

發佈時間:2018-01-04 13:03:26 (最後編輯:2018-01-06 11:15:16) 觀看次數:48,159 🔥

   

港府建議放寬食米含鎘量一倍  食物安全中心稱有考慮北京政府及其他標準

【綜合報導】香港政府完成放寬食米含鎘量標準的公眾諮詢,並建議放寬食米含鎘量,由現時每公斤食米最高鎘含量0.1毫克放寬一倍至0.2毫克。

食物安全中心稱有關的放寬建議有考慮北京政府的標準,惟同時也有考慮新加坡、韓國及國際食品法典委員會的標準,以及本港市民飲食習慣。

食品法典委員會現時的標準為每公斤食米最高含鎘量不超過0.4毫克。

鎘傷肝損腎 難排出體外

「鎘」(Cadmium)是一種重金屬,人體吸收後難以排出體外,且會在肝臟及腎臟累積。人類若長期吸入過量鎘可導致腿部出現無力、疼痛等「腳軟病」,即走路時腳和小腿就會像針扎一樣疼痛難忍。

動物吸入過量鎘也會嚴重影響健康,雞會生出「軟殼蛋」,而小牛也會出現「軟骨」。

北京政府未有效控制鎘污染 60%以上食米鎘超標

在長江以南,有色金屬礦藏豐富,而鎘與硫或鋅是以化合物形式天然存在。然而,若果胡亂開採礦物而不做好污水處理,則會導致農作物出現鎘污染。

南京農業大學農業資源生態環境研究所所長潘根興2007年曾在該國多個縣級以上市場隨機採購樣本,在約10%的食米中驗出鎘超標。以該國年產稻米近2億噸計,10%即有2000萬噸,其中以南方稻米問題更嚴重,因為南方酸性土壤種植的超級雜交稻比普通水稻更易吸收鎘。

潘根興2008年4月在江西、湖 南、廣東等省的第二次調查,證實60%以上食米鎘超標。

2013年,香港消費者委員會曾測試香港市面44款食米,證實「金豐年牌長香玉」、「金稻牌中國絲苗米」及「金浪牌增城絲苗米王」均超出法例鎘含量標準。該三款食米全部產自長江以南。其中,「金稻牌中國絲苗米」及「金浪牌增城絲苗米王」更超出本港法例標準近五成。

現時,香港超過七成的食米由越南及泰國進口。可能有高度鎘污染風險的食米主要來自長江以南。

港府疑今年內修例

香港米業協會支持修例放寬標準,惟消委會、兩個政黨及一名區議員在諮詢期內表達憂慮。預計港府的修例建議會於今年內提交立法會審議。

根據香港法例第296A章《儲備商品(進出口及儲備存貨管制)規例》,食米是唯一一種儲備商品。